【本社编译报道】一直以来,社会和各大媒体都在不断向我们灌输这样的观念:肉食更适合男性,却并没有多少人意识到这个问题。近来,研究人员针对不同男性的自我认知及价值取向进行了调查,其结论或能改变人们心中这一刻板印象。

多年以来,不论是电视上、报纸上,还是代代相传的家族故事中,都在宣扬着“肉食更适合男性”这一思想观念。1999年,卡罗尔·J·亚当斯(Carol J. Adams)《肉类的性政治学》(The Sexual Politics of Meat)一书出版,该书深入剖析了肉与男性之间的关系,试图打破人们这一带有偏见的思维定式,引起了社会的强烈反响。

社会心理:肉是男性的象征

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亚当斯《肉类的性政治学》一书出版后,人们才开始注意到,肉食已经变为男性的某种象征,而主打这一旗号的就是各种肉禽公司,其目的是为了促进肉类的销售。其实在当今社会,情况同样如此。只需在图库网站简单搜索一下,你就会明白,如在搜索框输入“制作沙拉”,就会出现无数女性在厨房做沙拉的图片;输入“烧烤”,就会弹出许多男性在户外烤肉的图片。

数十年来,这种肉与男性之间的联系已被人们视为一种理所当然的存在,也许我们当中很多人甚至没有意识到这一点。2018年的一项研究发现,男性通常会在自己的饮食中加入更多的红肉,来展现自己的男子气概。

除了肉食更适合男性这一说法外,社会中还存在着对素食主义者和纯素食主义者的歧视。这两个问题在社会中都未引起人们的足够重视,也没人愿意提及。

根据完全素食协会(Vegan Society)的一项调查,虽然纯素食主义者的数量正在迅速增加(2016年的纯素食主义者比2006年的3.5倍还要多),但其中的性别差距仍然很大,因为受访者中有63%皆为女性,男性仅占 37%。

这项调查的研究人员认为,造成这种差距的主要原因是,在当今社会,人们似乎一谈到肉类,就会将其与男性联系起来,认为那是男性食用的。

部分男性表示愿意换种方式展示自我

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通过对不同男性的自我认知和价值取向进行调查,一项新研究对“食肉更适合男性”这一说法表示怀疑。

在这项研究中,有309名食肉男性参与调查。研究者询问了他们是否愿意摒弃这种“通过食肉来展示自己男子气概”的方式、对肉食的依恋程度、是否可以减少肉食的摄入量,以及对素食者的态度。

研究结果表明,愿意通过其他方式而非“食肉”来展示自己男人一面的男性,通常较少吃肉,对肉食的依恋程度也较弱,并且在可能的情况下愿意减少肉食的摄入量。此外,他们对素食主义者也表现出更加积极的态度。

这是针对该问题进行的首次研究,其结论表明,并非所有男性都将食肉视为男子气概的一种表现方式,在研究肉类产品的消费(或消费不足)时,不应考虑生物上的性别差异。

素食主义 V.S. 肉食男性化

令人惊喜的是,如今社会上有着大量素食主义及食素带来好处的相关报道,然而,人们的观念却很难改变。男性减少肉食消费的可能性仍然很低。

由于广告和社会心理的影响,“肉食更适合男性”的思想在当今社会中可能仍然广泛存在,但是这项研究(以及后续进行的此类研究)会对这一根深蒂固的思想观念不断提出质疑。我们会继续宣扬,不要将素食主义与女性划等号,也不要将食肉与男性联系起来。吃素或是吃肉,仅仅是我们根据自己的意愿并基于眼前信息所做出的一种选择。【全文完】

来源:Big Think
作者:Jaimee Bell
编译:刘俊容
校改:徐娇
责任编辑:魏敏慧
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