中国饭桌上的女性该如何生存下去

【本报编译报道】酒桌文化盛行的中国，作为弱势群体的女性该如何生存？

中国的饭桌可谓是包罗万象，但就是不“饱胃”。

它更像是一场运动会，其主要目的是与桌上的每个人敬酒，且要按照严格的顺序，从最重要的位置顺时针方向开始，逐一进行。

在中国的饭桌上，吃饭可是最不重要的事。

在中国的饭桌上，吃可是最不重要的环节。今年夏天，当我从国外回到成都时，朋友约我在一家本地餐馆见面，当下便毫不犹豫的答应了。

我上次去这家馆子还是在六年前，现在它又重新翻修了一遍。巨大的水晶灯悬挂在高高的天花板上，璀璨的灯光闪耀迷人，身材苗条，穿着红旗牌的女服务员前来向我打招呼。我将朋友的名字告诉了她，随后被带引到了走廊尽头的一间包房。

这间包房相当于半个泳池般大。

大约2000年以前，我们的祖先曾说到：“民以食为天”—粮食是人们生活所系。不过今时已不同往昔。如今，所有的商业会谈都是在饭桌上进行，猪肉和鸡肉可以用来打破僵局，米饭饺子可以做成生意。

走进门时，所有客人都转头过来盯着我。我的朋友坐在距离门口最近的位置，他起身走向我，面带微笑“你可终于来了”，他喊道。“远方的贵客啊。”

他引着我入座。一位国字脸型的中年男子，他是出版社的社长，坐了上座。他向我微微点头示意，而他脖子以下的地方依旧纹丝不动。我们握了手。

“幸会，幸会，”他说，“久仰大名，如雷贯耳。”

“谢谢”，我回答。话一出口，我就意识到说错话了。我本应该说点更恭敬的话，来突显他的身份地位。我对自己的失误皱了皱眉头。

在尴尬进一步加深之前我的朋友出来圆场了。他喊我到社长旁边的一个空位置上就坐。

这个位置是为“那个姑娘”准备的—专门为了招待重要中年男性而安排的年轻女人。坐在这些位置上的女性要能忍受以下情况：大量的二手烟，在座宾客的嘴碎；一杯又一杯的白酒，还有时不时被人揩油。

我感到十分难堪，转身向我朋友求助。他却对我咧嘴一笑。

两年前，《GQ中国》上发布的一篇名为《一桌没有姑娘的饭局，还能叫吃饭吗》的文章在网上爆红。

这篇文章所引起的反响也呈两极化。一些人则对文章赤裸裸的物化女性感到深恶痛绝，而另一些则仅仅视其为现实生活的写照罢了。对于后者而言，令人惊骇的并非文章本身，而是中国饭桌的本质。

2008年，那时我才23岁。我去参加了由顶尖文学杂志社所组办的国际笔会会议，当时参会的有许多享誉国际的评论家和编辑。在会后的晚宴上，我与一群年轻的参会者坐在靠角落的桌子上。主桌上杂志编辑一旁坐了一位三十来岁女作家，桌上所有的身居高职的男性们不停歇的给她灌酒，她喝得几乎都已不能站稳，看到这样的场面我简直惊呆了。然而她依旧坚持着，将一杯又一杯的白酒一饮而尽，而那些评论家和编辑们则宛如暴民般在一旁大声叫好。

“你认为她需要帮助吗？”我问坐在旁边的一位年轻小伙，他是北京一所大学的讲师。

“她不需要你的帮助，”他会意的说到：“那个女人完全知道自己在干嘛。”

我刚坐下社长就告诉我说：“我们曾经见过”。“那是在很多年前，作家协会举办的新年宴会上。我对你的印象特别深刻，你可能喝了！”他笑到。

“是吗？”我笑到。我记得当时一口气喝了十五杯白酒，直接冲向厕所吐了。

“您想的真周到，”我说。

社长说到：“小陈，来与颜小姐喝一杯。”

我转向他，看到社长旁边一位年轻女孩举着一杯白酒。她说：“严小姐，终于有幸见到你了。”她脸上的表情不禁让我想起了不久前的自己。我曾在饭桌上对这样的方式感到畏惧，为难，同时也感到尴尬，耻辱，但又不得不取悦他们。

饭局上不把大伙灌醉是不会罢休的。只有这样我们敞开心扉交谈，把酒言欢。所有人都痛饮高歌，只有这样才能谈拢生意。

此次吃饭的目的就是为了让我能与这家出版社签约我的下一部小说。但显而易见，这次交易要泡汤了。我不仅拒绝了喝酒，还礼貌的告诉了他们我已经与另一家出版社签约了。

把话说得如此明白，社长感到有些无趣。

他走后，饭桌上的氛围也发生了变化。小陈跟我讲述了关于她上大学时第一次阅读我的小说的经历，还有她现在正在撰写的一本成长小说。我们吃光了桌子上所有食物，果盘里的也没有剩下。

桌上另一名女性感叹道“太棒了，这或许是唯一一次不饿着肚子回家的饭局。”【全文完】

来源：纽约时报
作者：颜歌
编译：陈静
校改：陈梦琪