“世界那么大，我想去看看”——如今，有越来越多的中国人正辞职去旅行以丰富自己的阅历和体验。34岁的北京汉子李松，就是这其中的一员。由于厌倦了每天循规蹈矩的工作，也受够了首都的巨大生活压力，去年八月，他辞去了工作，开始了一场“吃遍中国”（ “Eat around China”）的旅行。他说这次美食之旅，已帮助他重新找回了自我。李松对记者克里斯汀·黄（Kristin Huang）如是说。

“你是怎样萌生‘吃遍中国’的念头的？”

我自己是个吃货，而且以往的工作经历都跟“吃”结下了不小的缘分。每当我看到美食纪录片，像《舌尖上的中国》时，我就会异常兴奋，并且有强烈欲望去深入中国每个角落去品尝那些藏在巷子里的美味。此外，从我内心深处来说，我渴望有一个无忧无虑的生活方式。如果我自己创业或为别人打工，我的热情、激情和成就感很快就会消磨殆尽。
去年七月，我去了青海西南部的玉树藏族自治州，我不想离开如此美丽的一个地方。所以我回去就辞掉了我的工作，并在8月开始了我的“吃遍中国”之旅。

“你跟家人说过你的计划吗？”

没有。说实话，我并没有具体的计划。我只有一个模糊的想法，去环游中国，认识新的人，结交更多的朋友，吃我从来没吃过的食物。起初，我的父母认为我是在出差，后来当他们从我的表弟那儿得知真相时，我早就“逃之夭夭”了。
作为传统的中国父母，他们反对我这样做。他们认为像我这样的一个男人，在30多岁时，应该有一个家庭和一份稳定而体面的工作。像我这样的旅行者在他们眼中就是一个流浪汉。

“你是怎么解决路上的交通及住宿问题的？”

我离开家时带了7000元（1000美元）。由于我不知道我什么时候结束我的旅行，我不得不在各方面都精打细算。交通工具的话，我主要选择搭乘火车和公共汽车，而不是坐昂贵的高铁或飞机。有时候，如果我遇到一个跟我去同一个方向的人，我还能蹭到免费车。住宿的话，多数情况下我住在朋友的房子或便宜的旅馆里。回过头看，我很幸运，无论我在哪里，总是找到一个朋友帮助，这在很大程度上降低了我的成本。

“在你没有明确的计划时，你怎么选择下一站？”

在开始之前，我就决定把我的旅行与食物联系起来。我选择玉树作为我的第一站，是因为有朋友在那里可以为我提供住宿。
我是在路上决定我的下一站去哪儿的，这取决于我在上一站的所见所感。因此，下一站对我来说十分随意。在玉树之后，我去了青海的首都西宁，青海西部的格尔木，中国西北新疆维吾尔自治区，然后南下到陕西，湖南，广州，香港和台湾。 在台湾南部逗留了几个星期后，在农历新年来临前，我直接飞往北京，与家人团聚。

“你最喜欢哪个地方的哪种食物？”

我很难回答，因为每个地方都有自己的特色美食，其独特的味道都不能在其他地区得以复制。珠海的牡蛎、新疆的干果、广州的点心、青海的牛肉和羊肉、玉树的牦牛酸奶、湖南刚从树上摘下的橘子和其他的食物——我全都喜欢！
如果我必须选择一个，我会选我在珠海品尝到的鲜美而又柔软多汁的牡蛎。它们跟我在北京吃过的完全不同。对于像我这样居住在中国北方干旱地方的人来说，简直是一种人间美味。

“旅途中最难忘的经历是什么？”

途径格尔木时，我和叶先生一家住在一起。他已经50多岁了，有着三个与我相似年龄的孩子。他拥有种植黑枸杞树的土地，在和他们一起生活的几个星期里，我教了他们如何在新的数字媒体平台上做广告。叶先生一家都是穆斯林，这是我第一次能够近距离观摩并体验穆斯林的生活方式。
此外，我觉得我已融入到叶先生的家庭，好像我是他另一个儿子一样。我跟他们一起做饭、一同拜访客人、一起到清真寺做礼拜。这样特别的经历，我肯定一辈子都难以忘记。

“旅途中有什么意想不到的事情发生吗？”

我从来没有想过我还能从这次旅行中赚钱。无论何时只要我去到一个新的地方，总会在市场上淘一些当地的特色食品，然后通过自己的社交媒体在网络上做个小广告。意想不到的是，居然很多人都想从我这里买
我的朋友下订单后，我把他们交给当地零售商并收取介绍费。经过这五个月的旅行，我这样边走边做广告，不仅赚回了我的所有费用，还额外收入了13000元左右。

“旅途中最大的收获和遗憾是什么？”

最大的收获是，“吃遍中国”之旅帮助我更好地了解自己，并促使我在未来寻找更适合的生活方式。最大的遗憾是我让我父母非常担心，我没有履行作为儿子照顾父母的责任。

“还会继续你的旅行吗？”

答案是肯定的。今年我将游走中国的更多地方，如果资金充裕的话，我计划用两三年时间走遍亚洲。

“这次旅行结束有什么想要对别人说的吗？”

人的一生很短暂。年轻人要利用好自己的青春年华，去探索更大的世界，这可以帮助你重新发现自我，并且找到一个更舒适的生活方式来应付这个世界。【全文完】

来源: www.scmp.com

原文作者： Kristin Huang

编译：郑亚昕

责任编辑：陈飞扬

 

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