【本社编译报道】随着当下生活节奏加快,咖啡现已成为当代人在日常生活中必不可少的饮品。然而有人认为咖啡会引发多种疾病,也有人认为咖啡能够提神醒脑,保护身体健康。那么咖啡究竟是否有益健康?在生活中我们又该如何合理饮用咖啡?
一项新研究表明,咖啡可以预防过早死。 图片来源:CNN

一项新研究表明,咖啡可以预防过早死。 图片来源:CNN

一杯接一杯地喝咖啡,一项新的研究表明,多喝咖啡或许能延年益寿。

在一项对将近两万人进行的观察研究中,和不喝咖啡或是很少喝咖啡的人相比,每天至少喝四杯咖啡的人,早死风险平均降低64%。

人们一到45岁,死亡风险的降低更为显著。这表明随着年龄的增长,喝咖啡可能对身体有益。

这些发现与另一项大型观察性研究的最新结果相同,该研究发现,无论喝的是普通咖啡还是低因咖啡,喝咖啡人士的寿命似乎更长。

喝咖啡还可降低患2型糖尿病、肝病、大肠癌、老年痴呆症和皮肤癌等疾病的风险。

美国国家咖啡协会(National Coffee Association)发言人乔·德鲁波(Joe DeRupo)说:“咖啡富含抗氧化剂。除了咖啡豆中含有大量天然的抗氧化剂,烘焙过程中还会产生其他抗氧化剂。正是这些抗氧化剂的存在降低了患病风险。”

南加州大学凯克医学院(Keck School of Medicine of USC)预防医学副教授V·温迪·塞蒂亚万(V. Wendy
Setiawan)在近期发表的一篇关于喝咖啡与人类寿命的研究中写道,“咖啡中某些常见的化合物可提高人体对于胰岛素的抗敏性,提高肝功能,减轻慢性炎症。”

喝咖啡注意事项

虽然喝咖啡对多数人来说有益健康,但其他人仍应注意,比如,孕妇应严格限制含咖啡因的咖啡摄入量。

美国妇产科学会产科委员会(American College of Obstetricians and Gynecologists’ Committee on Obstetric Practice)主席约瑟夫·瓦克斯(Joseph Wax)博士说:“目前证据表明,每天适量摄入至多200毫克的咖啡因(约合一杯12盎司的咖啡),不会造成孕妇流产或早产;但是,一旦孕妇每天摄入超过200毫克的咖啡因,就容易导致流产或早产。” 此外,“没有任何证据表明咖啡因对胎儿生长发育有影响。”

美国心脏病学会(American Heart Association)发言人、伊利诺斯州内珀维尔市AMG心脏病学-倡导健康护理协会(Cardiology-AMG, Advocate Health Care)副主席兼高级医疗主任文斯·布法利诺(Vince Bufalino)博士说:“如有心脏疾病,也应该限制咖啡和咖啡因的摄入。因为咖啡因会导致心跳加快、心脏负担加大。” “那些患有房颤(通常称为心律失常)或患有高血压的人应减少咖啡因的摄入,每天可以喝一到两杯,但敏感体质者应避免摄入。”

需要注意的是,低因咖啡仍含有咖啡因。研究表明,一杯8盎司的现磨咖啡含有75到165毫克的咖啡因,而低因咖啡平均每杯含有2到7毫克的咖啡因。

布法利诺在谈到心脏病患者时说:“‘低因’咖啡并不代表‘不含咖啡因’,如果心脏病患者每天喝咖啡的量高达三杯,我就会加以限制。”

咖啡会影响骨骼健康,这是因为咖啡中的咖啡因会导致骨钙流失,但我们无需担心。普渡大学(Purdue University)营养学杰出教授康妮·韦弗(Connie Weaver)在近期关于骨钙和骨骼健康的研究中说:“咖啡因确实会增加尿液中钙质排泄,但我们可以通过补钙来实现平衡,因此喝咖啡对骨钙似乎没有不利影响。【全文完】

来源:CNN
作者:Lisa Drayer
编译:张吴倩
校改:伏彬
责任编辑:廖茏蕙
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